★屋号
めんしょう ししんでん
【麺匠 四神伝】

★由来
北の獣神「玄武」
東の獣神「青龍」
南の獣神「朱雀」
西の獣神「白虎」
が皇帝(お客様)におつかえいたします。

★経歴
2004年11月29日、
四條畷市で麺匠 四神傳をOPENする。
2005年4月、
麺匠 四神傳閉店。
2005年11月6日、
麺匠 四神伝として守口市で再スタート!!
2006年10月01日、
らーめん大阪盛設立・参加(只今休止中)

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