ランチ
06/24(Wed) 02:30
カルボナーラ
黄身は先に入れると難しいから後乗せ！
邪道かな…笑
06/24(Wed) 02:55
本来の作り方から掛け離れてるけど、うまい邪道カルボナーラ
あっさり系カルボナーラ
バターでベーコン的なものを炒める
よく炒めたら、牛乳を結構入れてグツグツ
少し牛乳減ってきたら牛乳と同量の生クリームいれて塩で味つけ
最後にとろけるチーズ２、３枚入れて溶かす
少し固めに茹で上がったパスタをその中に入れて、汁気がいい感じに無くなるまで炒め
皿に盛り付けﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞ、卵黄載せ出来上がり
海人お気に入りの一品！
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