07/21の日記
23：56
旨いそうめん
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レイ「みてみてー♪そーめん♪」
ラシルス「おぉ、そうめんか。この暑い時期には良いよな。」
ティア「３食そうめんの生活も良いですよね♪」
ラシルス「…いや、そんな生活に困ってるような食生活を良いとは思わないわ…」
ティオ「イノシン酸がＴ１Ｒ１内にグルタミン酸を留まらせ、旨味を安定的に増強させ……」
ラシルス「分かった分かった、分かったから意味分からん事言うな。」
ヤイバ「かつおだしと昆布だしの相乗効果の原理ですね。どちらもそうめんつゆとして使われる物です。」
ラシルス「…マジか…」
ヤイバ「ラシルスさんは『かつおだしと昆布だしを混ぜると美味しくなる』くらいに覚えておけば良いですよ。どうせ覚えられないんですから。」
ラシルス「うるせぇ。」
ティオ「ちなみにかつおと椎茸でも相乗効果はあるぞ。」
ティア「シイタケ？」
レイ「しいたけって、あの毒キノコ？」
ラシルス「毒キノコじゃねぇよ…」
ヤイバ「何と間違えたんだろう…」
ティオ「かつおだしと昆布だしを合わせた『合わせだし』に、乾燥椎茸を細切りにした物を沈める…旨そうだろう。」
ラシルス「よだれ出てきた…」
ヤイバ「良い大人が…て言いたいですけど、確かに聞いただけで旨味が感じられますね。」
ティオ「折角そこにそうめんがあるのだ。やってみれば良かろう。」
ラシルス「あ、そうだったな。レイ、そのそうめんくれよ。」
レイ「やだ♪」
ラシルス「…なんでだよ…」
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